Cépages : 100% Chardonnay
Terroirs : Vallée de la Marne, coteaux argilo-calcaire et bas de côteau limonneux.
Vinification : Vendanges à maturité, fermentation alcoolique en fut, levures indigènes. Vieillissement de 8 à 9 mois en fut (chaque cépage dans son propre fut).
Dosage : Non dosé 
 
Œil : Jaune intense. 
Nez : Arome fruit confit 
Bouche : Fruit exotique
 
Association Mets-Vins : Apéritif, ou tout au long du repas, il excellera sur les fromages.
Service : A consommer à température ambiante pour laisser s’exprimer la complexité des arômes.
 
Uniquement disponible en bouteille de 75 cl.