BRUT ASSEMBLAGE
Récoltes : 2016 et vins de réserve
Cépages : 19% Pinot Meunier, 19% Pinot Noir, 50% Chardonnay, 12% coteau rouge Meunier 2015.
Terroirs : Vallée de la Marne, coteaux argilo-calcaire et bas de coteau limoneux
Vinification : cueillette à maturité, fermentation alcoolique en cuve inox.
Mise en bouteille : 
Dosage : 6g/L
 
Notre traditionnel rosé, assemblage de nos trois cépages ainsi que de notre coteau rouge.
Œil : délicat et rose teinté
Nez : On retrouve derrière cette belle rose un nez aux notes de fruits rouges acidulés.
Bouche : C’est un champagne très équilibré aux arômes de fleur blanche d’aubépine.